Süvy – Alternative au sucre sans sucres, 8x moins calorique

Le goût du sucre, sans le sucre

Süvy est une alternative au sucre obtenue par fermentation naturelle d'ingrédients d'origine végétale : sans sucres, riche en fibres et 8 fois moins calorique que le sucre. Il s'utilise exactement comme lui : même dose, cuillère pour cuillère, en pâtisserie, en boisson ou en cuisine.

• Sans sucres (0 g / 100 g)
• 8 fois moins calorique que le sucre (48 kcal contre 400 kcal pour 100 g)
• Riche en fibres (43,2 g / 100 g), vegan, sans OGM
• Stable à la cuisson et caramélise comme le sucre
• Nutri-Score A

Ce qu'il faut savoir

Süvy contient de l'érythritol. La consommation d'aliments contenant de l'érythritol à la place du sucre entraîne une augmentation plus faible de la glycémie après leur ingestion par rapport aux aliments contenant du sucre.

La consommation d'aliments contenant de l'érythritol à la place du sucre contribue au maintien de la minéralisation des dents.

Un produit du Lot-et-Garonne

Süvy est né après 7 ans de recherche des Laboratoires Innovi, à Layrac, à quelques kilomètres d'Agen. Chez Pruno, nous sommes fiers de défendre ce savoir-faire local, et nous l'avons même associé à notre pruneau dans la Crème de Pruneaux Pruno x Süvy.

Comment l'utiliser ?

Süvy remplace le sucre à dose égale : 100 g de sucre = 100 g de Süvy. Gâteaux, crèmes, compotes, cafés, thés, sauces…

Notre recette : la compote de pruneaux sans sucre

• Dans une casserole, mettez 250 g de pruneaux d'Agen dénoyautés et 30 cl d'eau
• Ajoutez 2 cuillères à soupe de Süvy et une pincée de cannelle
• Laissez mijoter 15 minutes à feu doux, puis mixez ou gardez en morceaux
• À déguster sur un yaourt, une crêpe ou nature

Ingrédients : agent de charge : érythritol ; fibres alimentaires : polydextrose. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.

Questions fréquentes

A-t-il un arrière-goût ? Non : Süvy a le goût du sucre, sans amertume.

Peut-on cuisiner avec ? Oui, il supporte la cuisson et la congélation.

Contient-il du sucre ? Non, 0 sucre.

Découvrez aussi : la Crème de Pruneaux Pruno x Süvy et le Pop Corn sans sucre Süvy.

Disponible à l'épicerie Pruno, au marché couvert d'Agen, avec retrait possible en boutique, et en livraison partout en France.