Tartines chèvre, crème de pruneaux et noix
L'accord sucré-salé le plus simple et le plus efficace : du pain grillé, une couche de crème de pruneaux d'Agen, du chèvre, des noix du Lot-et-Garonne et un filet de miel. En tartines pour un repas léger ou en bouchées pour l'apéritif.
4 personnesPréparation : 10 minCuisson : 5 min
Ingrédients
- 8 tranches de pain de campagne
- 4 c. à soupe de crème de pruneaux d'Agen
- 150 g de fromage de chèvre (frais ou en bûche)
- 40 g de cerneaux de noix du Lot-et-Garonne
- 1 c. à soupe de miel de fleurs
- Quelques feuilles de roquette ou de thym frais
- Poivre du moulin
Préparation
- Faites griller les tranches de pain.
- Tartinez chaque tranche d'une fine couche de crème de pruneaux.
- Ajoutez le chèvre : émietté s'il est frais, ou en rondelles passées 3 minutes sous le gril s'il s'agit d'une bûche.
- Parsemez de noix concassées.
- Terminez par un filet de miel, un tour de poivre et quelques feuilles de roquette ou de thym. Servez aussitôt.
L'astuce PRUNO
Pour l'apéritif, coupez les tartines en petits carrés : c'est aussi délicieux sur un plateau de fromages, en remplacement de la confiture.
Pour l'apéritif, coupez les tartines en petits carrés : c'est aussi délicieux sur un plateau de fromages, en remplacement de la confiture.
Les produits PRUNO de cette recette
Crème de pruneaux d'AgenVoir le produit →
Noix du Lot-et-GaronneVoir le produit →
Miel de fleurs sauvagesVoir le produit →
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