Notre histoire : le pruneau d’Agen réinventé
Faire du pruneau d'Agen un produit moderne, gourmand et haut de gamme, comme le canelé à Bordeaux ou le macaron à Paris : c'est le pari de PRUNO, épicerie fine née au cœur du marché couvert d'Agen.
De Paris à Agen, une évidence
PRUNO, c'est l'histoire de Vincent Barral, Lot-et-Garonnais pur jus. Après trois années à Paris, il revient à Agen avec l'envie de créer son propre commerce, autour de valeurs simples : la proximité, le partage et la mise en avant du territoire et de ceux qui le font vivre.
Fier de sa ville et de son département, associer le pruneau et Agen s'impose naturellement. Son ambition : moderniser le pruneau d'Agen et le décliner sous des formes nouvelles, plus originales et plus gourmandes.
Les grandes étapes
Avril 2023
Le projet prend la route : rencontres et échanges avec les producteurs et artisans du Lot-et-Garonne.
Fin 2023
Naissance de la marque PRUNO : une gamme variée, de qualité, avec une image moderne et haut de gamme.
Avril 2024
Ouverture de l'épicerie fine au marché couvert d'Agen, avec des produits sélectionnés auprès de 25 fournisseurs du département et des alentours, et des créations exclusives imaginées avec des artisans locaux.
Septembre 2024
Lancement d'un catalogue pour les professionnels, pour faire découvrir PRUNO au-delà d'Agen.
2026
PRUNO à l'honneur dans Ma Popote Agenaise, le magazine gourmand de Destination Agen.
Le stand PRUNO, au marché couvert d'Agen
Un écrin pour les pépites du Sud-Ouest
Au stand, on retrouve les pruneaux d'Agen IGP sous toutes leurs formes : mi-cuits, fourrés, enrobés de chocolat, en crème ou à l'Armagnac, mais aussi des fruits secs, des confiseries et une épicerie fine soigneusement sélectionnée. Avec, en prime, des créations exclusives comme la Brioche Agenaise®, notre brioche au pruneau tressée.
Agenais et touristes ont rapidement adopté le lieu, heureux de redécouvrir le produit emblématique d'Agen sous un nouveau jour.
Ce qui nous guide
Proximité
Des producteurs et artisans du Lot-et-Garonne et des alentours.
Partage
Des produits à offrir, à déguster et à faire découvrir.
Territoire
Faire rayonner Agen et son pruneau, ici et ailleurs.
Venez nous rencontrer
Au stand PRUNO du marché couvert d'Agen, ou en ligne, partout en France.
Où nous trouver Découvrir nos produits