Foie gras de canard entier IGP Sud-Ouest – 130 g

Élaboré à partir du foie gras de canard des producteurs-éleveurs de Clos Saint Sozy, ce foie gras de canard entier bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP) Sud-Ouest, garantie d'une origine maîtrisée et d'un savoir-faire ancré dans le territoire. Sa recette est d'une simplicité absolue : foie gras de canard, sel, poivre. Rien de plus.

Clos Saint Sozy : cinquante ans de passion et d'exigence

Depuis 1975, Clos Saint Sozy fédère un groupement de producteurs-éleveurs du Sud-Ouest profondément attachés à leur terroir. Canards élevés selon les traditions locales, transformation réalisée sur place : chaque bocal concentre des décennies de savoir-faire au service du goût.

Un bocal de 130 g, idéal pour 2 à 3 personnes

Pratique et prêt à déguster, il se conserve à température ambiante. Le format parfait pour les fêtes, un repas en famille ou simplement pour s'offrir un moment gastronomique.

Comment le déguster ?

Sortez le bocal 30 minutes avant de servir. Tranchez et disposez sur un pain de campagne grillé ou des toasts briochés. Une pointe de fleur de sel, un tour de poivre du moulin et, pour les grandes occasions, quelques lamelles de truffe. En accord mets-vins : Sauternes, Monbazillac ou Jurançon moelleux.

Informations produit

• Poids net : 130 g
• Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre
• Label : IGP Sud-Ouest
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2 214 kJ / 529 kcal – matières grasses 55 g (dont acides gras saturés 23 g) – glucides 2 g – sel 1,2 g
• Conservation : à température ambiante, au réfrigérateur après ouverture
• Origine : France – Sud-Ouest
• Producteur : Clos Saint Sozy – groupement de producteurs depuis 1975

Pour l'accompagner : notre confit d'oignons à la crème de pruneaux ou un confit de fraise Gariguette. À offrir : découvrez notre coffret Champagne & foie gras.