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Ce confit d’oignons à la crème de pruneaux est une alliance subtilement sucrée-salée, idéale pour accompagner vos plats de caractère.
Il sublime à merveille le foie gras, les terrines, le magret de canard, le rôti de porc ou encore un boudin grillé. Il peut s’utiliser froid ou tiédi dans les sucs de cuisson pour intensifier les saveurs.
Parfait aussi en accompagnement de fromages comme le camembert ou le brie pour une touche gourmande et originale.
L’Indication Géographique Protégée (IGP) est un label européen qui assure un lien fort entre le produit et son territoire d’origine.
Il protège un savoir-faire régional unique et garantit que chaque étape, de la culture à la transformation, respecte des critères stricts de qualité et d’authenticité.
Le Pruneau d’Agen IGP
Issu de la prune d’Ente, le Pruneau d’Agen IGP doit être cultivé, séché et transformé dans le Sud-Ouest.
Ce label garantit une saveur typique, une qualité constante et une vraie identité de terroir.
En choisissant l’IGP, vous soutenez des producteurs locaux et dégustez un produit authentique et reconnu pour son excellence.
