Mocktail Prun'Tonic : pruneau, cannelle et orange
Le pruneau d'Agen version moderne : une base de pruneaux mixés, du sirop de cannelle, du citron et de l'orange, allongée au tonic. Un mocktail épicé et fruité, parfait pour les apéritifs d'automne et les fêtes.
2 personnesPréparation : 15 min
Ingrédients
- 6 pruneaux d'Agen mi-cuits dénoyautés
- 15 cl d'eau chaude
- 4 c. à soupe de sirop de cannelle Bacanha
- Le jus d'1/2 citron
- Le jus d'1/2 orange
- 30 cl de tonic (ou d'eau gazeuse)
- Glaçons
- 1 orange pour décorer
- 2 bâtons de cannelle
Préparation
- Faites tremper les pruneaux 10 minutes dans l'eau chaude, puis mixez finement le tout.
- Filtrez à travers une passoire fine pour obtenir une base lisse.
- Remplissez deux verres de glaçons.
- Dans chaque verre, versez 4 cuillères à soupe de base pruneau, 2 cuillères à soupe de sirop de cannelle, le jus de citron et le jus d'orange.
- Allongez de tonic et mélangez délicatement.
- Décorez d'une rondelle d'orange et d'un bâton de cannelle.
L'astuce PRUNO
Version cocktail : ajoutez 3 cl d'Armagnac par verre avant d'allonger au tonic. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Version cocktail : ajoutez 3 cl d'Armagnac par verre avant d'allonger au tonic. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les produits PRUNO de cette recette
Pruneaux d'Agen IGP mi-cuits dénoyautésVoir le produit →
Sirop de cannelle bio BacanhaVoir le produit →
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