Sarniguet
Miel de fleurs de montagne 250g
Miel de fleurs de montagne 250g
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Notre miel de fleurs de Montagne est composé de fleurs de châtaignier, de ronce, de tilleul et de fleurs de prairie. Son arôme dépend des fleurs butinées et varie en fonction des années et de ce que la nature nous offre.
Très réputé, le miel de fleurs de montagne est un cru unique à chaque millésime. Il a un goût plutôt amer si les fleurs de châtaignier dominent. Si ce sont les fleurs de tilleul, alors son goût sera plutôt mentholé.
- Texture liquide ou crémeuse selon les années
- Couleur brun clair
- À conserver à température ambiante
- À consommer dans les 2 ans suivant la récolte
Récolte :
Nos abeilles butinent les fleurs en Ariège à 700m d’altitude. La floraison dure 3 à 4 semaines à la fin du printemps. La récolte est régulière et caractérielle des Pyrénées.
