{"product_id":"truite-a-tartiner-ferme-du-ciron","title":"Truite à tartiner artisanale – Ferme du Ciron – 90 g","description":"\u003cp\u003eUne truite à tartiner artisanale préparée par la Ferme du Ciron avec les truites de son élevage, à une heure d'Agen. Filets de truite fraîche et fumée, crème fraîche et œufs : une texture onctueuse qui se tartine facilement, pour un apéritif du Sud-Ouest qui change des rillettes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuatre parfums\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePruneaux \u0026amp; Armagnac\u003c\/strong\u003e : l'accord sucré-salé 100 % Sud-Ouest, avec des pruneaux d'Agen et une touche d'armagnac.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNature\u003c\/strong\u003e : la truite fumée toute simple, la plus polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiment d'Espelette\u003c\/strong\u003e : une pointe de chaleur basque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNoisettes \u0026amp; olives\u003c\/strong\u003e : olives noires et noisettes, pour une version plus méditerranéenne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSur du pain grillé, des toasts ou des blinis à l'apéritif, ou en entrée avec une salade verte. Pot de 90 g, pour 2 à 4 personnes à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa Ferme du Ciron, à Allons (47)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOlivier Delataillade élève ses truites à Allons, en Lot-et-Garonne, dans l'eau du Ciron. L'élevage est mené à une densité 3 à 4 fois inférieure à celle d'un élevage intensif, et les truites sont transformées sur place : filetées, fumées au bois de chêne puis cuisinées en bocaux. La ferme est reconnue « Artisan Producteur de Qualité » par le Collège Culinaire de France.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngrédients et conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature\u003c\/strong\u003e : filets de \u003cstrong\u003etruite\u003c\/strong\u003e frais et fumés (60 %), \u003cstrong\u003ecrème fraîche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eœufs\u003c\/strong\u003e entiers, huile d'olive, sel, poivre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiment d'Espelette\u003c\/strong\u003e : filets de \u003cstrong\u003etruite\u003c\/strong\u003e frais et fumés (60 %), \u003cstrong\u003ecrème fraîche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eœufs\u003c\/strong\u003e entiers, piment d'Espelette (1 %), huile d'olive, sel, poivre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePruneaux \u0026amp; Armagnac\u003c\/strong\u003e : filets de \u003cstrong\u003etruite\u003c\/strong\u003e frais et fumés (52 %), \u003cstrong\u003ecrème fraîche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eœufs\u003c\/strong\u003e entiers, crème de pruneaux, pruneaux d'Agen (4 %), armagnac (2 %), citron, huile d'olive, oignon, sel, poivre, muscade, thym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoisettes \u0026amp; olives\u003c\/strong\u003e : filets de \u003cstrong\u003etruite\u003c\/strong\u003e frais et fumés (48 %), olives noires (10 %), praliné et farine de \u003cstrong\u003enoisettes\u003c\/strong\u003e (9 %), \u003cstrong\u003ecrème fraîche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eœufs\u003c\/strong\u003e entiers, citron vert, sel, huile d'olive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes en gras. Pot en verre de 90 g. Avant ouverture, se conserve à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Ciron","offers":[{"title":"Pruneaux \u0026 Armagnac","offer_id":54148881056072,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nature","offer_id":54148881088840,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piment d'Espelette","offer_id":54148881121608,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noisettes \u0026 olives","offer_id":54148881154376,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/3653\/3064\/files\/truite-a-tartiner-pruneaux-armagnac-ferme-du-ciron.jpg?v=1790602951","url":"https:\/\/www.pruno.fr\/products\/truite-a-tartiner-ferme-du-ciron","provider":"PRUNO","version":"1.0","type":"link"}